名古屋めし
2008年07月19日
みなさん、「名古屋めし」って知ってますか？
●その昔、僕が同志社大学に通っていたころ
多くの京都人に
「ほんま、名古屋のご飯だけは信じられへん・・・」
っと、よくからかわれていました。
ちなみに、
・すぐに味噌をかける
・味が濃い
・濃い上に甘かったりする
こんな理由で、嫌われていました。
●確かに当時は、「名古屋出身です」っと言うと
「エビフリャー」っとなんとなく馬鹿にされていたものです（笑）
ところが、近年その「名古屋めし」が、なにかと世間を
賑わす存在になっていることは間違いないようです。
●みなさんは、「名古屋めし」っと聞いて、どんなことを想像しますか？
何種類ぐらいの、ご飯を想像できますか？
せっかくのリアル名古屋を紹介するための「名古屋たましぃ」。
いくつか代表的なお店や料理を紹介します。
・矢場とん（味噌カツ）
・蓬莱軒（ひつまぶし）
・山本屋（味噌煮込みうどん）
・若鯱屋（カレーうどん）
・CoCo一番（カレー）
・世界の山ちゃん（手羽先）
・ヨコイのあんかけスパ（あんかけスパゲティー）
・コメダ（喫茶店）
・スガキヤ（ラーメン）
・味仙（台湾ラーメン）
強烈な個性を持ったお店がワンサカです。
その他にも
・きしめん
・天むす
・小倉トースト
などなど
考えてみれば、これだけ独創ｔ的なご飯を
生み出し続けている都市も稀ではないでしょうか。
これらを称して、「名古屋めし」と言います。
今後更に名古屋めしブームが来ることを期待してます。
名古屋支店長 西田敬一
